فواید گیاهخواری برای پوست و مو

فواید گیاهخواری

رژیم غذایی گیاهخواری در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. آمارها نشان می‌دهد که حدود ۱۸ درصد جمعیت جهان را گیاهخواران تشکیل می‌دهند. حذف گوشت از رژیم غذایی علاوه بر مزایای اخلاقی و کمک به حفظ محیط زیست، خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. مثلاً کیم کارداشیان بازیگر سرشناس آمریکایی اعلام کرده که با کمک گیاهخواری بیماری پسوریازیس را درمان کرده است. در قسمت‌های بعدی مطلب در مورد این اتفاق بیشتر صحبت می‌کنیم. رژیم غذایی گیاهخواری باعث بهبود وضعیت سلامتی و حفظ تناسب‌اندام نیز خواهد شد. در این مقاله قصد دارم در مورد انواع رژیم‌های گیاهخواری و فواید گیاهخواری برای پوست و مو صحبت کنم و به سوالات موجود، پاسخ دهم. وقتی شخصی این سبک تغذیه را می‌پذیرد، چه تغییراتی را در پوست و موی خود تجربه می‌کند؟ آیا گیاهخواری قادر به درمان مشکلات پوستی نظیر آکنه و پسوریازیس، هست؟ آیا مصرف هر نوع غذای گیاهی می‌تواند این مزیت‌ها را ایجاد کند؟ اگر چنین سوالاتی ذهن شما را به خود مشغول کرده، این مقاله را تا انتها بخوانید.

تفاوت گیاهخواری (وجترینیسم) با وگانیسم

وجترینیسم

به گفته انجمن گیاهخواران، وجترین فردی است که غذاهای حیوانی را نمی‌خورد. این غذاها عبارتند از:

  • گوشت‌ها: مانند گوشت گاو، گوسفند.
  • گوشت طیور: مانند مرغ، بوقلمون و اردک.
  • انواع ماهی و غذاهای دریایی.
  • مایه پنیر، ژلاتین و سایر انواع پروتئین حیوانی.
  • چربی‌هایی که از کشتار حیوانات به دست می‌آیند.

اما، بسیاری از گیاهخواران محصولات جانبی حیوانی را مصرف می‌کنند. محصولاتی که نیازی به کشتار حیوانات در آن نیست، مانند:

  • تخم مرغ
  • محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست
  • عسل

گیاهخواران معمولاً طیف وسیعی از میوه ها، سبزی‌ها، آجیل، دانه‌ها، غلات و حبوبات را مصرف می‌کنند.

وجترینیسم به‌طور کلی سخت‌گیری کمتری نسبت به وگانیسم دارد، به همین دلیل به چند شاخه تقسیم می‌شود:

لاکتو اوو گیاهخواری

افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند از مصرف انواع گوشت و ماهی اجتناب می‌کنند اما لبنیات و تخم مرغ می‌خورند.

لاکتو گیاهخوار

افرادی که از این رژیم غذایی استفاده می‌کنند، گوشت، ماهی یا تخم مرغ نمی‌خورند اما لبنیات مصرف می‌کنند.

گیاهخوار تخم مرغی

افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند هیچ گونه گوشت، ماهی یا محصولات لبنی را مصرف نمی‌کنند اما با خوردن تخم مرغ مشکلی ندارند.

وگانیسم

وگانیسم شکل سخت‌گیرانه‌تری از گیاهخواری است. وگان‌ها هیچ‌گونه محصول حیوانی یا فراورده‌های جانبی حیوانی را مصرف نمی‌کنند. وگانیسم شیوه ای از زندگی است. آن‌ها خواستار حذف هرگونه ظلم به حیوانات هستند و برای غذا و پوشاک، حیوانات را مورد استثمار قرار نمی‌دهند.

وگان‌ها از خوردن موارد زیر خودداری می‌کنند:

  • گوشت قرمز
  • گوشت پرندگان
  • ماهی و غذاهای دریایی
  • تخم مرغ
  • محصولات لبنی
  • عسل
  • مایه پنیر، ژلاتین و سایر انواع پروتئین حیوانی
  • چربی‌هایی که از حیوانات گرفته می‌شود.

البته اصول سخت‌گیرانه‌ی آن‌ها فقط محدود به دنیای خوراکی‌ها نیست. آن‌ها از هر محصولی که مستقیم یا غیرمستقیم از حیوانات به‌دست می‌آید، پرهیز می‌کنند. این محصولات عبارتند از:

  • اجناس چرمی
  • پشم
  • ابریشم
  • موم زنبور عسل
  • صابون‌ها، شمع و سایر محصولات حاوی چربی‌های حیوانی مانند پیه
  • محصولات لاتکس حاوی کازئین که از پروتئین‌های شیر به‌دست می‌آید.
  • لوازم آرایشی یا سایر محصولاتی که تست حیوانی دارند.

البته بسیاری از وجترین‌ها نیز برخی از این اصول را در سبک زندگی خود به کار می‌گیرند. به‌عنوان مثال، از کالاهای چرمی و محصولاتی که شامل آزمایش حیوانی می‌شوند، استفاده نمی‌کنند.

فواید گیاهخواری برای پوست و مو

رژیم غذایی گیاهی دارای فواید زیادی از جمله افزایش انرژی و محافظت از بدن در برابر برخی بیماری‌ها است. با این حال، آیا تاکنون به فواید گیاهخواری برای زیبایی فکر کرده‌اید؟ در این مورد خوب است که به تجربه‌ی پیروان این رژیم غذایی مراجعه کنیم. ۴ مزیتی که در ادامه می‌خوانید از بهترین فواید رژیم گیاهخواری برای پوست و مو است.

پوست درخشان

پوست صاف و شفاف یکی از شایع‌ترین فواید مصرف غذاهایی است که گیاهخواران می‌توانند بخورند. بسیاری از این افراد تنها چند هفته پس از تغییر رژیم غذایی خود، پوستی سالم‌تر را تجربه می‌کنند. این امر با حذف گوشت و لبنیات و افزایش مصرف میوه و سبزیجات غنی از ویتامین و آنتی‌اکسیدان مرتبط است.

یکی از ویتامین‌هایی که نقش مهمی در حفظ سلامتی پوست دارد، ویتامین A است. این ویتامین با ایجاد افزایش جریان خون در ظاهر پوست، ظاهری مستحکم به آن می‌بخشد و صورت را، پُر جلوه می‌دهد. اسفناج، هویج، کلم‌پیچ و سیب‌زمینی‌شیرین همگی سرشار از این ویتامین هستند.

نکته‌ی مهم دیگر این است که پوست سالم، نشان‌دهنده‌ی بدن سالم است.

چشمان روشن‌ تر یکی از فواید گیاهخواری برای پوست و مو

وگانیسم ظاهر جدیدی به فرد می‌بخشد. علاوه بر پوست سالم، وگان‌ها تغییرات وضعیت چشمان خود را نیز گزارش می‌کنند. احتمالاً دلیل این وضعیت از بین رفتن رادیکال‌های آزاد در لبنیات، گوشت و برخی از غذاهای شیرین است. در واقع التهاب بدن به‌واسطه حذف برخی مواد غذایی کاهش می‌یابد بنابراین تیرگی و پف زیر چشم رفع می‌شود.

گیاهخواران می‌گویند که سفیدی چشم ما پس از مدتی شروع به برق زدن و درخشیدن می‌کند. دلیل این مسئله نیز به کیفیت رژیم غذایی بازمی‌گردد. در این شیوه، شخص به‌طور طبیعی، آب و فیبر بیشتری دریافت می‌کند، بنابراین پاکسازی سموم، بهتر صورت می‌گیرد. در نتیجه چشم‌ها نیز شروع به درخشیدن می‌کنند.

ناخن‌ های قوی‌ تر

ناخن‌های گیاهخواران محکم‌تر از گذشته می‌شود. در این سبک، شخص خوراکی‌های مغذی را به برنامه غذایی خود اضافه کرده است. مانند گذشته، از غذاهای بی‌ارزش استفاده نمی‌کند. بنابراین بیوتین و امگا ۳ بیشتری وارد بدنش می‌شود.

این مواد به رشد و استحکام ناخن‌ها کمک می‌کنند. غذاهایی مانند آجیل، دانه‌ها و انواع لوبیا نقش مهمی در پدید آمدن این تغییرات در وضعیت ناخن‌های گیاهخواران دارند.

موهای سالم‌ تر یکی از فواید گیاهخواری برای پوست و مو

ترکیبی از چربی های سالم (امگا ۳) و ویتامین B واقعاً می‌تواند به سلامتی و استحکام موهای شخص کمک کند. گفتیم که غذاهایی مانند آجیل و دانه‌ها به تقویت ناخن کمک می‌کنند، آن‌ها همین کار را برای موها نیز انجام می‌دهند. سایر غذاهایی که می‌توانند به سلامتی فولیکول‌های مو در رژیم گیاهخواری منجر شوند عبارتند از: غذاهای غنی از ویتامین‌های گروه بی مانند کینوا، قارچ و برنج قهوه‌ای.

آیا وگان شدن باعث ریزش مو می‌شود؟

احتمالاً بسیاری از کسانی که وگان می‌شوند، ریزش مو را تجربه می‌کنند. اما می‌توان از این اتفاق جلوگیری کرد. در این قسمت قصد داریم به این مسئله بپردازیم. نتایجی که در قسمت بالا ذکر شد، یعنی ظاهر و موی بهتر، زمانی به دست می‌آید که شخص، رژیم غذایی گیاهی سالم و مغذی را در پیش بگیرد.

اما اغلب گیاهخواران به میزان آهن، امگا۳ و پروتئین غذای خود توجه نمی‌کنند. علاوه بر این، ممکن است به مواردی مثل شکر، پاستا و نان سفید روی بیاورند. پس، رسیدن به نتایج بالا با پیروی از یک برنامه سالم و مغذی امکان‌پذیر است.

روش‌های مراقبت از مو در رژیم گیاهخواری

اگر پس از شروع رژیم گیاهخواری متوجه ریزش غیرمعمول موهای خود شدید، باید تغییراتی را در رژیم غذایی خود اعمال کنید. اقدامات زیر می‌تواند از ریزش مو جلوگیری نموده و وضعیت موها را بهبود دهد:

توجه به آهن در رژیم غذایی گیاهخواری

برای کاهش خطر ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، مصرف غذاهای غنی از آهن را افزایش دهید.

منابع خوب آهن عبارتند از:

  •  غلات صبحانه غنی شده
  • لوبیا
  • عدس
  •  اسفناج
  •  سیب‌زمینی (مخصوصاً با پوست)
  •  آجیل
  •  دانه‌ها
  • شکلات تلخ و برنج یا نان کامل.

برای بهبود جذب آهن در بدن، حتماً خوراکی‌های بالا را به‌اتفاق غذاهای حاوی ویتامین سی مصرف کنید.

استفاده از مکمل آهن

 اگر دریافت آهن کافی از رژیم غذایی برای شما دشوار است، مصرف مکمل آهن، راهکار بعدی است. این مکمل‌ها ارزان هستند و در اکثر داروخانه‌ها، بدون احتیاج به نسخه، به‌فروش می‌رسند. اگرچه بهتر است برای اطمینان، ابتدا به پزشک مراجعه نمایید تا با انجام آزمایش، به کمبود مواد مغذی بدن خود آگاه شوید.

مصرف روی

تحقیقات نشان داده که گیاهخواران تمایل کمتری به مصرف فلز روی دارند. این ماده در برخی از غذاهای گیاهی یافت می‌شود مانند:

  • تخمه کدو تنبل
  • بادام هندی
  • بادام درختی
  • نخود
  • لوبیا چشم‌بلبلی.

توجه به پروتئین غذا

چقدر به میزان دریافت پروتئین روزانه خود توجه می‌کنید؟ هر فرد بالغ به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود به ۰٫۸ گرم پروتئین نیاز دارد. مثلاً اگر شما ۸۱ کیلوگرم وزن دارید باید روزی ۶۵ گرم پروتئین مصرف کنید.

غذاهای گیاهی غنی از پروتئین عبارتند از :

  • آجیل
  • لوبیا
  • دانه‌ها
  • محصولات بر پایه سویا
  • عدس و کینوا.

اگر برای دریافت پروتئین کافی از رژیم غذایی خود مشکل دارید، می‌توانید از پودرهای پروتئین گیاهی و سایر مکمل‌ها نیز استفاده کنید.

برخی از انواع گیاهخواران مجاز به مصرف تخم‌مرغ و لبنیات هستند. کار این دسته برای جذب کلسیم و پروتئین مورد نیاز خود، راحت‌تر هستند.

استفاده از مولتی ویتامین

 اگر رژیم غذایی شما فاقد ویتامین‌های مربوط به رشد مو است، سعی کنید روزانه یک مولتی ویتامین مصرف کنید. اغلب آن‌ها حاوی بیوتین و تمام مواد ضروری برای رشد و نگهداری مو هستند.

فواید گیاهخواری برای پوست و مو و کمک به درمان بیماری های پوستی

بهبود آکنه؛ فواید گیاهخواری برای پوست و مو

آکنه یکی از شایع‌ترین بیماری‌های پوستی در برخی نقاط دنیا است. حدود ۸۰ درصد مردم ایران دچار آکنه و جوش می‌شوند که اثرات نامطلوب آن می‌تواند در تمام طول زندگی ماندگار شود. حتی بزرگ‌سالان بالای ۵۰ سال نیز به آکنه و جوش دچار می‌شوند و این مشکل پوستی مخصوص دوران نوجوانی نیست.

نتایج برخی مطالعات روی مردم گینه نو و پاراگوئه، نشان داد که آن‌ها در طول عمر خود هرگز دچار آکنه نمی‌شوند. در سال ۲۰۰۲، ۳۰۰ نوجوان ۱۵ سال به بالای گینه‌ای بررسی شدند. حتی یک مورد از ایشان دچار جوش‌های موسوم به غرور جوانی نبودند. جالب اینجا است که در همین تعداد نوجوان آمریکایی، ۱۲۰ نفر مبتلا به آکنه بودند.

به نظر شما این تفاوت از کجا ناشی می‌شود؟ احتمالاً می‌توانید حدس بزنید که همه چیز زیر سر رژیم غذایی و سبک زندگی است. مصرف غذاهای فرآوری شده‌ی سرشار از نمک و شکر افزایش یافته و چربی‌های اشباع در اغلب غذاها به‌وفور یافت می‌شود.

نتایج تحقیقات در مورد رژیم غذایی گیاهخواری و مسئله جوش و آکنه

موسسه ملی سرطان ایالات متحده، تحقیقی را در مورد مصرف روزانه سبزی‌ها در آمریکا، در سال ۲۰۱۰ انجام داد. نتیجه: از هر ده نفر در آمریکا، ۹ نفر کمتر از میزان توصیه‌شده، سبزی مصرف می‌کنند. برگردیم به ایران، آمار مصرف سبزی مردم ایران، یک چهارم، مصرف جهانی است!

پس تعجبی ندارد که ۸۰ درصد ایرانیان در طول زندگی خود مبتلا به جوش و آکنه شوند. سبک غذایی کشورهایی مثل گینه نو و پاراگوئه، بر پایه استفاده از گیاهان و کاهش غذاهای حیوانی و فرآوری‌شده استوار است.

البته عوامل بالقوه دیگری نیز در وضعیت پوست دخیل هستند؛ مانند ژنتیک، محیط و تغییرات هورمونی. بنابراین در سال ۲۰۱۷ مطالعه دیگری صورت گرفت که تمام موارد را مورد بررسی قرار می‌داد. یعنی ژنتیک، عواملی محیطی و تغییرات هورمونی در کنار رژیم غذایی.

نتیجه این بود که: غذاها و مکمل‌های گیاهی خصوصاً اگر سرشار از فیبر و پلی‌فنل باشند، می‌توانند یک درمان طبیعی و کم‌خطر برای درمان آکنه به‌شمار بروند.

شروع رژیم غذایی گیاهخواری و ایجاد جوش و آکنه

اگر به‌تازگی به رژیم گیاهخواری روی آورده‌اید، مهم است که در مورد پوست خود صبور باشید. حتی ممکن است در ابتدا وضعیت بدتر شود، اما بعد از اینکه به روش جدید غذا خوردن خود عادت کردید، احتمالاً شاهد بهبودی خواهید بود.

متخصصین پوست می‌گویند: جوش‌ها و تغییرات پوستی برای افرادی که به رژیم غذایی گیاهخواری روی می‌آورند نیز رخ می‌دهد. اگر بعد از حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی خود دچار آکنه شدید، چند هفته به بدن خود فرصت دهید تا با وضعیت جدید سازگار شود. به‌احتمال قوی، جوش‌ها به‌خودی‌خود از بین می‌روند.

اما اگر این مشکل ناشی از آلرژی غذایی، عدم تعادل هورمونی یا روتین ضعیف مراقبت از پوست باشد، ممکن است به خودی خود از بین نرود.

حذف لبنیات از رژیم غذایی گیاهخواری و ارتباط آن با آکنه

کارشناسان تغذیه در مورد وجود ارتباط بین مصرف لبنیات و آکنه به اتفاق‌نظر رسیده‌اند. این ارتباط ریشه‌ای هورمونی دارد. شیر گاو اصلاً برای انسان طراحی نشده است.

این نوشیدنی برای رشد و نمو گوساله است و از دو پروتئین آب پنیر و کازئین تشکیل می‌شود. تحقیقات نشان داده که وقتی انسان کازئین را هضم می‌کند، هورمون رشدی به نام فاکتور رشد شبه انسولین ترشح می‌شود.

ما انسان‌ها این هورمون را در بدن خود داریم. فاکتور رشد شبه انسولین، در کبد تولید می‌شود و به رشد و تقسیم سلولی کمک می‌کند. وجود آن خصوصاً در دوران کودکی اهمیت دارد زیرا فرایند رشد و تکامل را بهبود می‌دهد. مسئله اینجا است که وجود بیش‌از‌حد آن در بدن، برای پوست دردسرساز خواهد شد.

وقتی از لبنیات زیادی در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنید غدد چربی تحریک شده و سبوم بیشتری روی پوست ایجاد می‌شود. سبوم همان چربی است که وجود آن برای حفظ زیبایی پوست، ضروری است. اما وقتی پوست خیلی چرب شود، منافذ آن مسدود شده و بستری برای بروز جوش و آکنه فراهم می‌شود.

بنابراین حذف شیر از رژیم غذایی می تواند تاثیر زیادی در پاک‌سازی آکنه داشته باشد. البته ما شیر فقط به‌عنوان یک نوشیدنی استفاده نمی‌کنیم. لبنیات پنهان به‌وفور در برنامه غذایی اغلب ما یافت می‌شود. از ماست و دوغ و پنیر تا شکلات شیری و انواع پروتئین‌بارها. حتی وجود اندکی شیر هم می‌تواند به‌مرور منجر به ظهور یا تشدید آکنه شود.

بهبود التهاب؛ فواید گیاهخواری برای پوست و مو

انواع بیماری‌های رایج پوستی مثل آکنه، پسوریازیس، روزاسه (آکنه بزرگ‌سالان) و اگزما با وجود التهاب در بدن مرتبط هستند. چه چیزهایی متهم ردیف اول ایجاد التهاب در بدن به‌شمار می‌روند؟

  • سیگار کشیدن
  • مصرف لبنیات توسط کسانی که دچار عدم تحمل گلوکز هستند
  • استفاده از غذاهای سرخ‌شده
  • و افراط در خوردن غذاهای حیوانی با سطح بالای کولین مثل گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و مرغ.

می‌خواهم درباره مورد آخر توضیح بیشتری بدهم: زمانی که شما غذاهای حیوانی با سطح بالای کولین مصرف می‌کنید، یک ترکیب شیمیایی به اسم تری‌متیل‌آمین در روده‌ها تولید می‌شود. کبد این ترکیب را به TMAO تبدیل می‌کند؛ یک مولکول مضر که در بدن منجر به ایجاد التهاب می‌شود.

آزمایشات نشان داده که ۲۴ ساعت پس از مصرف فراورده‌های حیوانی، شاهد افزایش سطح TMAO در بدن هستیم. حالا شما نتیجه التهاب ایجاد شده را مثلاً به شکل پسوریازیس در پوست خود مشاهده می‌کنید. در واقع، اندام‌های داخلی بدن شما مانند قلب و عروق نیز، ملتهب هستند و به همین دلیل حملات قلبی در میان افراد مبتلا به پسوریازیس، بیشتر است.

یکی از بهترین اقدامات برای کاهش التهاب، تغییر در رژیم غذایی است. غذاهای ضد‌التهاب، گیاهی هستند. انواع توت‌ها، بروکلی، قارچ، گوجه‌فرنگی و حتی شکلات تلخ می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. این خوراکی‌ها حاوی عناصری هستند که به بدن در مبارزه با مولکول‌های مضر و کاهش التهاب مزمن کمک می‌کنند.

برخی از مبتلایان به پسوریازیس شدید، از همین شیوه برای درمان کامل خود استفاده می‌کنند. یعنی از یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی پیروی می‌کنند و پس از شش تا هفت ماه، بیماری به‌طرزی باورنکردانی ناپدید می‌شود.

کیم کارداشیان، پسوریازیس و رژیم گیاهخواری

کیم کارداشیان وست، بازیگر تلویزیونی آمریکا، بیش از یک دهه است که از پسوریازیس رنج می‌برد. اخیراً تشخیص داده شد که مبتلا به آرتریت پسوریاتیک است.

او درباره مبارزه‌اش با این بیماری و اینکه رژیم غذایی گیاهخواری به درمان او کمک کرده است می‌گوید: «من عاشق سبک زندگی سالم هستم و سعی می‌کنم تا حد امکان از غذاهای گیاهی استفاده کنم و اسموتی جلبک دریایی بنوشم. تلاش می‌کنم سطح استرسم را به حداقل برسانم. امیدوارم این روش بتواند به درمان مبتلایان به بیماری خودایمنی کمک کند. مطمئن باشید که در انتهای تونل نور در انتظار ما است.»

آیا رژیم گیاهخواری و وگان و وجترینیسم برای رفع التهاب و سلامتی پوست، کافی است؟

پاسخ این سوال که آیا یک رژیم غذایی می‌تواند به سلامتی پوست کمک کند یا خیر، بستگی به نوع غذاهایی دارد که در این برنامه مصرف می‌کنید. یک رژیم غذایی گیاهی ناسالم ، هرچند برای حیوانات و محیط زیست مفید است، اما ممکن است سرشار از غذاهای التهابی باشد.

به عنوان مثال، سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده، گیاهی است، اما سرشار از چربی‌های ترانس مصنوعی است که باعث ایجاد التهاب در بدن و پوست می‌شوند. بنابراین وگان بودن به‌تنهایی برای کاهش التهاب و شرایط عالی برای پوست کافی نیست. رژیم گیاهخواری سالم بهترین راه برای کاهش التهاب است.

برخی از افراد وگان هستند اما لزوماً رژیم غذایی سالم ندارند. البته مسئله فقط در مورد کاهش التهاب نیست.

مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی گیاهخواری و وگان و وجترینیسم سالم، برای التیام بیماری‌های پوستی و برای درخشش و جوانی پوست، بهترین است.

بهترین غذاهای رژیم گیاهخواری و وگان و وجترینیسم که برای پوست عالی هستند

اگر با بیماری‌های پوستی مانند آکنه، پسوریازیس و اگزما دست و پنجه نرم می‌کنید، استفاده از غذاهای گیاهی را امتحان کنید. آن‌ها راهکاری کم‌هزینه، طبیعی و بدون درد در مسیر سلامتی و زیبایی شما هستند. در ادامه به ۴ مورد از بهترین خوراکی‌های گیاهی که پوست شما را شفاف‌تر از گذشته می‌سازند، اشاره می‌کنیم. اگر وگان هستید حتماً این ۴ مورد را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.

۱٫ جلبک دریایی در رژیم گیاهخواری

تحقیقات نشان می‌دهد که امگا ۳ عملکرد سد دفاعی پوست را بهبود می‌بخشد، به حفظ رطوبت کمک می‌کند و قدرت پوست را در برابر عوامل تحریک‌کننده افزایش می‌دهد. بنابر باور عموم مردم نیز، ماهی به دلیل داشتن امگا ۳ یک ماده غذایی ضروری برای سلامتی پوست است.

اما طرفداران رژیم غذایی گیاهخواری می‌گویند: جلبک‌های دریایی منابع بسیار بهتری برای دریافت اسید چرب هستند. برخی از مواد مغذی موجود در ماهی، مانند سلنیوم، توسط جیوه‌ی موجود در آب از بین می‌رود. علاوه بر این، ماهی ‌ها ممکن است، حاوی سموم دیگری مانند میکروپلاستیک‌ها باشند.

یک پزشک گیاهخوار به بیمارانش توصیه می‌کند که برای دریافت امگا ۳، ماهی نخورید. همان چیزی را بخورید که ماهی می‌خورد یعنی جلبک دریایی.

۲٫ توت ها در رژیم گیاهخواری

توت‌ها مملو از آنتی‌اکسیدان‌های زیبا‌کننده‌ی پوست هستند. آیا می‌دانستید که آووکادو نیز نوعی توت است؟ آووکادو سرشار از ویتامین‌های C و E است که از آنتی‌اکسیدان‌های ضدالتهاب به‌شمار می‌روند. حتماً در اینستاگرام با این صحنه مواجه شده‌اید: آووکادو روی نان تست. اما همه از مزه‌ی این میوه خوششان نمی‌آید. اگر جزء این دسته هستید، ماسک آووکادو را به پوست خود بمالید.

کیوی نیز یک نوع توت است. ویتامین C این میوه نسبت به پرتقال بیشتر است. مملو از ویتامین E است و ماسک آن می‌تواند به رفع سیاهی زیر چشم کمک کند.

۳٫ گردو

گردو حاوی چربی‌های مغذی است و در جذب رطوبت به پوست کمک می‌کند. همچنین در زمره‌ی خوراکی های گیاهی ضد التهاب قرار می‌گیرد. اگر گردو را در حد متعادل مصرف کنید، از بروز جوش و آکنه جلوگیری می‌کند.

برای گنجاندن این مغز خوشمزه در رژیم غذایی، راه‌های زیادی وجود دارد. می‌توانید آن را به کاسه آجیل خود اضافه کنید یا با عسل روی نان بمالید و میل کنید.

۵٫ هویج

هویج هم یکی از معجزات طبیعت برای بهبود وضعیت پوست است. سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است، عناصری که التهاب را کاهش می‌دهند. در قسمت‌های قبلی در مورد تاثیر التهاب داخلی بدن روی پوست صحبت کردیم.

سخن آخر

درباره فواید گیاهخواری برای پوست و مو به‌صورت مفصل صحبت کردیم و به بررسی نقش این سبک تغذیه در درمان بیماری‌های پوستی پرداختیم. آیا شما یک گیاهخوار هستید؟ چه تغییراتی در وضعیت پوست و موی شما پدید آمده است؟ آیا تجارب سایر گیاهخواران در این زمینه را تایید می‌کنید؟ خوشحال می‌شوم اگر نظر ارزشمند خود را با من و خوانندگان این مقاله در میان بگذارید.

پاسخ به سوالات متداول در زمینه فواید گیاهخواری برای پوست و مو

آیا گیاهخواری می‌تواند وضعیت پوست را بهبود بخشد؟

با رجوع به تجربه گیاهخواران متوجه می‌شویم که این نوع رژیم علاوه بر کمک به درمان جوش‌های سرسخت، بر زیبایی صورت نیز تاثیر واضحی دارد. در رژیم گیاهخواری فرد به‌جای لبنیات، گوشت و تنقلات فرآوری‌شده، از سبزی‌ها و میوه‌ها، تغذیه می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی موجود در این خوراکی‌ها، روی پوست اثر مثبت دارند.

آیا گیاهخواری می‌تواند باعث ریزش مو شود؟

پیروی از این سبک تغذیه مستقیماً باعث ریزش مو نمی‌شود. اما اگر رژیم شما فاقد مواد مغذی همچون پروتئین، آهن و فلز روی باشد، در معرض خطر ریزش مو قرار خواهید گرفت. بهتر است رژیم غذایی خود را غنی کنید. برای این کار از دستورالعمل‌های موجود در متن مقاله استفاده نمایید.

آیا گیاهخواران موهای بهتری دارند؟

پزشکان می‌گویند: استفاده از یک رژیم غذایی سالم و متعادل که مبتنی بر غذاهای گیاهی است، برای بهبود وضعیت مو، مفید خواهد بود. البته به کلماتی مثل سالم و متعادل خوب دقت کنید. صرف گیاهخوار بودن نمی‌تواند سلامتی پوست و مو را تضمین کند یا خطر ریزش مو را کاهش دهد.

حذف گوشت از رژیم غذایی چه تغییراتی را در پوست پدید می‌آورد؟

حذف گوشت و استفاده از غذاهای گیاهی سالم به معنی ورود مقادیر بالاتر مواد معدنی، فیبر و آب به بدن است. بنابراین فرایند سم‌زدایی برای بدن آسان شده و شفافیت پوست افزایش می‌یابد.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.